|
500 г филе хека
100 г риса
350 г шпината
сливочное масло
50 г консервированной кукурузы
3 луковицы
200 мл белого сухого вина
1 лавровый лист
4 столовые ложки сметаны
зелень базилика
соль
перец.
Рис сварите в подсоленной воде, добавьте крупно нарезанный шпинат, варите до готовности риса (пока не выпарится вода). Филе хека порежьте небольшими кусками. Лук нарежьте полукольцами, жарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте рыбу, лавровый лист и сметану, влейте вино, посолите, поперчите, тушите до готовности рыбы. Рыбную смесь выложите в кастрюльку с рисом, добавьте кукурузу и мелко нарубленную зелень базилика, перемешайте.
|
|
