|
вареное мясо - 60г
сливочное масло - 1 ст.л.
сыр - 2-3 ломтика (около 20г)
молоко - 2 ст.л.
картофельная мука - 1 ч.л. (неполная)
для соуса:
- молоко - 1/2 стакана
картофельный крахмал - 1-2 ч.л.
соль - по вкусу
Отварное мясо пропустить 2-3 раза через мясорубку, добавить натертый сыр, масло с белым соусом.
Для белого соуса: развести картофельный крахмал в небольшом количестве холодного молока и добавить понемногу при постоянном помешивании в кипящее молоко.
Придать полученному фаршу форму лепешки, посыпать мелко нашинкованной зеленью и подавать к столу.
|
