|
печень говяжья - 500 грамм
бекон - 200 грамм
томаты - 2 шт
репчатый лук - 2 шт
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло - для обжарки
соль, молотый перец и зелень - по вкусу
Томаты обдать кипятком, снять кожицу, нарезать мелкими кубиками.
Репчатый лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
Зелень промыть и мелко нарубить.
Печень нарезать небольшими брусочками и каждый кусок завернуть в полоску бекона.
В разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и слегка обжариваем репчатый лук с чесноком.
Затем добавляем нарезанные томаты, солим, перчим и тушим 5 минут.
Выкладываем на сковороду печень в беконе, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15-20 минут (до полной готовности).
Добавляем мелко рубленную зелень, снимаем с огня и даем немного постоять под крышкой.
Говяжью печень в беконе подаем с картофелем, рисом или макаронами.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
