Слово «напиток» появилось не так давно – в начале 19 столетия. С первого взгляда может показаться, что оно произошло от глагола «пить», но это не совсем так: слово «напиток» образовалось от глагола «напитать», то есть насытить, накормить. В словаре Даля, к примеру указывается: «кофей напитчив», то есть сытен, питателен. Недаром в позапрошлом веке о какао со сливками писали, что его не пьют, а «кушают». Подавляющее большинство напитков – компоты, чай, кофе и другие имеют определенную пищевую ценность. Плоды и ягоды, из которых приготовляются напитки, имеют большое значение для сбалансированного питания и поддержания высокой работоспособности организма за счет ценных и жизненно важных веществ (витаминов, солей т. д.). Чай и кофе содержат тонизирующие вещества, оказывающие влияние на сердечно-сосудистую и нервную системы. Приготовив напитки в домашних условиях, вы сможете полнее ощутить вкусовые качества входящих в их состав компонентов, а также разнообразить свой стол, приятно удивить гостей.

Ирландский кофе с виски (Hot Toddy)

Ирландский кофе с виски (Hot Toddy)

На 4 порции:

* 1 литр кипятка

* 1 ст. ложка коричневого сахара или меда (или по вкусу)

* 4 кусочка лимона

* 4 палочки корицы

* 12 шт. гвоздики

* полстакана недорогого виски

Смешайте все в кувшине, оставьте настаиваться на несколько минут. Разлейте в толстые стаканы.

Среди других популярных рождественских и зимних напитков: британский терновый джин, американский эггног, горячий ром с маслом, зимний Пиммс (Pimm's Winter Cup) - новинка от легендарного британского бренда Pimm's и другие.

Оксана Джетер



Понравилось - репост: