Карп во фритюре

Готовим во фритюрнице.

600 г. свежего карпа, соль, черный перец по вкусу.

Карпа очистить от чешуи, отрезать голову и плавники. Нарезать на ломтики толщиной 2 - 3 см. Ломтики карпа присалить, добавить перец, мариновать в течение 15 - 20 мин. Обвалять в сухарях или муке, опустить в разогретую фритюрницу. Готовить 5 мин.



Понравилось - репост: