|
Картофеля (вареный, крупный)
Огурецы (свежий, средний) — 2 шт
Яиц (вареные) — 3 шт
Горошек (консервированный) — 200 шт
Айва — 1/2 шт
Для
Свекла вареная — 150 шт
Зубчик чеснока — 4 шт
Сметаны — 20 ст. л.
Соли
По вкусу перец
Сделать заправку:
чесночек измельчить и с помощью блендера взбить в однородную розовую пытную массу с сыром, сметанкой и вареной свеколкой
посолить и поперчить по вкусу.
Выкладываем на большую тарелку слой нарезанного мелкими кубиками картофеля (я его не солила при варке) и покрываем свекольно-сырным соусом.
Затем слой порезанного мелкими кубиками огурчика и снова соусом хорошенько смазываем.
Слой горошка и желтка.
Все равномерно покрываем остатками свекольно-сырного соуса, сверху посыпаем натертой на мелкой терке айвой.
Затем весь салатик покрываем натертым на мелкой терке белком.
Украшаем горошком, гранатом, листиками петрушки и розочкой из помидорки..
и можно кушать..
приятнейшего аппетита!
Рецепт:Meotida
|
