Итальянский соус песто

Песто — краеугольный камень итальянской кухни, один из классических соусов для пасты. Рецепт песто со времен Римской империи претерпел немало изменений, зато теперь его может приготовить каждая хозяйка!

Вам понадобится: базилик, оливковое масло, чеснок, пармезан, кедровые орешки.

Измельчите базилик в блендере. Добавте немного оливкового масла, снова измельчите базилик. Постепенно добавте кедровые орешки, пармезан, чеснок и еще немного масла.
Продолжайте измельчать до однородной массы.