Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания.

Как взбивать белки?

Как взбивать белки?

Взбивать куриные белки нужно без перерыва, сначала медленно, затем постепенно увеличивая темп.

Взбитые белки следует вводить в крем или тесто осторожно помешивая. При сильном помешивании белки оседают, и изделие получается плотным, непропеченным.



Понравилось - репост: