Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания.

Если заварной крем недостаточно густой?

Если заварной крем недостаточно густой?

Заварной крем может получится недостаточно густым по следующим причинам:

* он мало варился - следует доварить;
* из-за избытка жидкости, - нужно добавить небольшими порциями муку, просеивая через сито все время помешивая;
* масло слишком жидкое - в этом случае крем ставят на холод и во время застывания несколько раз перемешивают.

Наполняют пирожные только густым, совершенно остывшим кремом.



Понравилось - репост: