Полезные салаты для обеда | |||||
Полезные салаты для обеденного перекуса. * Салат с яйцом и чечевицей яйцо отварное - 1 шт Из авокадо вынуть косточку, снять кожицу, тонко нарезать небольшими ломтиками и выложить на дно небольшого контейнера или банки Мейсона. Затем сверху выложить чечевицу, на нее разрезанные пополам помидорки черри или "сливки", на помидоры выложить гречку, сверху рукколу и последний слой это сваренное вкрутую, очищенное и разрезанное пополам яйцо. При желании можно добавить в салат оливковое масло или лёгкий майонез. Использовать такой салат можно и вместо гарнира к основному блюду. * Салат с крабовыми палочками и морскими водорослями отварной рис - 1 ст.л. На дно небольшого контейнера выкладываем рис, затем нарезанный небольшими кубиками огурец, нарезанные морские водоросли, сверху выложить нарезанные крабовые палочки и нарезанный небольшими кусочками авокадо. Сверху влейте, при желании, немного оливкового масла или добавьте лёгкий майонез. * Салат с курицей, пекинской капустой и фасолью отварная куриная грудка - 150 грамм томат - 1 шт На дно небольшого контейнера или банки Мейсона выложить кукурузу, сверху выложить фасоль, затем нарезанный небольшими кубиками томат, сверху выложить нарезанную куриную грудку и последним слоем будет нашинкованная пекинская капуста. Добавить немного оливкового масла и ланч-бокс готов. * Салат Цезарь с макаронами курица - 200 грамм Курицу отварить или запечь (можно взять копченую) и нарезать небольшими кубиками. Автор: Елена Григорьева AlenKKKa Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
|||||
Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат.
Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень).
Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина.
Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.
