Соусы и приправы
1..20 :: 21..22
|
Самый вкусный универсальный кляр мука в/с - 2 ст.л. (без горки) крахмал - 1 ст.л. (без горки) яйцо - 3 шт молотый перец и соль - по вкусу |
 |
|
Как загустить жидкое варенье или джем Как загустить варенье или джем для выпечки. |
 |
|
Греческий соус "цацики" натуральный йогурт - 125 ml (без сахара) свежий огурец - 1 шт свежий укроп и петрушка - несколько веточек чеснок - 2 зубчика свежевыжатый сок лимона - 1 ст.л. оливковое масло - 1 ст.л. соль морская - по вкусу |
 |
|
Соус "терияки" (照り焼きソース) мёд - 1 ст.л. соевый соус - 150 ml винный уксус - 1 ст.л. тростниковый коричневый сахар - 4 ч.л. картофельный крахмал - 3 ч.л. подсолнечное масло - 1 ч.л. вода - 90 ml сушеный чеснок - 1,5 ч.л. сушеный имбирь - 1,5 ч.л. |
 |
|
Чесночный соус сметана 40% жирности - 4 ст.л. плавленный сыр - 30 грамм чеснок - 2 зубчика соевый соус - 1 ст.л. свежий укроп - 3 веточки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Соус "тартар" майонез - 180 грамм соленый огурец - 1 шт репчатый лук - 1/2 небольшой луковицы свежая зелень укропа - 3 веточки |
 |
|
Томатный соус с чесноком томат - 2 шт чеснок - 5-6 зубчиков черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Сырный соус твердый сыр - 120 грамм (российский, эмменталь) сливочное масло - 15 грамм молоко - 300 ml мука - 1 ст.л. репчатый лук - 1 шт лавровый лист - 1 шт мускатный орех - по вкусу (молотый) черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Домашний майонез растительное масло - 200 ml яйцо - 1 шт лимон - 1/2 шт соль - 1 ч.л. |
 |
|
Легкие и быстрые заправки для салатов |
 |
|
Как сделать жирные сливки (35%) молоко - 400 ml (жирностью 2,5% - 3,5%) сливочное масло - 400 грамм |
 |
|
Взбитые сливки Как приготовить взбитые сливки. |
 |
|
Ванильный экстракт, ванильная эссенция и ванильный сахар своими руками |
 |
|
Сливочное масло с чесноком и зеленью сливочное масло - 1 пачка петрушка - 1 пучок укроп - 1 пучок репчатый лук - 2-3 шт чеснок - 4-5 шт (по вкусу) растительное масло - 3 ст.л. паприка молотая - по вкусу |
 |
|
Вишневый соус к мясным блюдам вишня - 300 грамм сухое красное вино - 200 ml гвоздика - 1 шт сахар - 2 ст.л. сахар ванильный - 10 грамм мука в/с - 1,5 ст.л. перец душистый - 1 горошинка черный молотый перец - по вкусу |
 |
|
Домашний молочный майонез (без яиц) молоко 2,5% - 150 мл растительное масло - 300 мл горчица - 3 ч.л. лимонный сок - 1 ст.л. соль, сахар, молотый перец - по вкусу |
 |
|
Домашний майонез оливковое масло - 100 мл яичный желток - 1 шт горчица - 1/2 ч.л. лимонный сок - 1/2 ч.л. соль и сахар - по щепотке |
 |
|
Соус карри Как приготовить домашний соус карри. |
 |
|
Болгарская сырая аджика томаты - 1 кг чеснок - 3 зубчика болгарский перец - 1 шт жгучий красный перец - 1 шт свежевыжатый лимонный сок - 1 ст.л. соль - 1/4 ч.л. |
 |
|
Пасты для бутербродов Простые, вкусные и доступные по ингредиентам пасты для приготовления бутербродов. |
 |
1..20 :: 21..22