Соусы и приправы
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..67
|
Сырный соус твердый сыр - 150 грамм сливочное масло - 2 ч.л. мука - 2 ч.л. молоко - 350 грамм соль - по вкусу |
 |
|
Голландский соус яйцо - 2 шт сливочное масло - 100 грамм бальзамический уксус - 1 ст.л. лимонный сок - 1 ст.л. черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Соус "Тартар" соленые огурцы - 100 грамм растительное масло - 100 грамм яйцо - 4 шт горчица - 2 ч.л. лимонный сок - 2 ст.л. зеленый лук - по желанию молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Сливочный соус с огурцами и зеленью маринованные огурцы - 50 грамм сливки - 200 ml сливочное масло - 1 ст.л. мука - 1 ст.л. свежая зелень - по вкусу молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Сметанный соус сметана - 5 ст.л. майонез - 4 ст.л. чеснок - 4 зубчика петрушка, укроп - несколько веточек молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Сливочный соус с грибами сливки 20% - 200 ml сливочное масло - 1 ст.л. мука - 1 ст.л. грибы - 50 грамм (отварные) свежая зелень - по вкусу (любая) соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Соус из крыжовника крыжовник - 200 грамм свежий укроп - 15 грамм чеснок - 40 грамм сахар - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Соус к салату с анчоусами анчоусы - 4 шт яичный желток - 1 шт чеснок - 2 зубчика соевый соус - 1 ч.л. дижонская горчица - 1 ч.л. оливковое масло - 150 ml свежевыжатый лимонный сок - 1 ст.л. пармезан - 50 грамм черный молотый перец - 1 ч.л. соль - 1 ч.л. |
 |
|
Соус с тунцом творог - 150 грамм тунец в масле - 1 баночка греческий йогурт - 1 ст.л. зеленый лук - пучок |
 |
|
Укропный соус свежий укроп - 2 пучка лимон - 1 шт чеснок - 2 зубчика растительное масло - 100 ml соль - по вкусу |
 |
|
Кетчуп из томатной пасты томатная паста - 200 грамм паприка молотая - 1 ч.л. репчатый лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика лавровый лист - 1 шт душистый перец горошком - 1-2 шт гвоздика - 1-2 шт вода - 300 ml сахар - 1 ст.л. соль - по вкусу |
 |
|
Простой рецепт соуса гуакамоле авокадо - 1 шт свежевыжатый сок лайма - 2 ч.л. свежая кинза - 1 пучок острый перец - 1/3 шт (огонёк или кайенский) чеснок - 1 зубчик чипсы или неглубокие тарталетки |
 |
|
Маринад для шампиньонов и овощей на гриле шампиньоны - 200 грамм овощи - 500 грамм (на ваш выбор) лимон - 1 шт чеснок - 4 зубчика растительное масло - 50 ml базилик - 2 веточки розмарин - 1 веточка соль - по вкусу |
 |
|
Рецепт простого домашнего соуса к мясу или овощам свежий огурец - 2 шт (средних) сметана 30% - 3 ст.л. мягкий сливочный сыр - 100 грамм чеснок - 2-3 зубчика свежий укроп - небольшой пучок соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Маринад для овощей на гриле растительное масло - 1 ст.л. мёд - 1 ст.л. соевый соус - 1 ст.л. уксус яблочный - 1 ч.л. |
 |
|
Простой рецепт томатного соуса томаты - 1 кг репчатый лук - 1-2 шт растительное масло - для обжарки лука сахар - 1 ч.л. соль - по вкусу |
 |
|
Голландский соус голландез яйца - 3 шт сливочное масло - 250 грамм свежевыжатый лимонный сок - 2 ч.л. черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Коричневый соус эспаньоль (espagnole) крепкий мясной бульон - 1 литр томатная паста - 2 ст.л. сливочное масло - 50 грамм + на обжарку овощей мука в/с - 50 грамм сельдерей - 50 грамм морковь - 100 грамм репчатый лук - 100 грамм молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Соус Велюте (Veloute) мясной бульон - 1 литр сливочное масло - 150 грамм мука в/с - 100 грамм черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Домашняя горчица горчичный порошок - 3 ст.л. рассол - 1/2 стакана (от огурцов или помидоров) растительное масло - 1 ч.л. |
 |
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..67