Волшебные булочки с корицей (Magic cinnamon rolls)

- 1 стакан молока

- 1 стакан сахара

- 2 пакетика сухих дрожжей

- 1кг муки

- 2 яйца

- 2/3 пачки сливочного масла

- 2 чайные ложки корицы

- 1ст. ложку измельчённых грецких орехов

- 1-2 чайные ложки сметаны (можно заменить сливочным маслом)

- соль по вкусу.

Молоко подогреть, добавить масло, половину сахара и соль. Всё перемешать и дать остыть. Добавить дрожжи и помешивать, пока они не растворятся. Добавить яйца и муку, вымесить тесто, положить его в эмалированную посуду, накрыть салфеткой и поставить подходить в тёплое место.