Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания.
Все о рыбе
Рыбу любят если не все, то большинство из нас. Золотистая уха, ароматная, с румяной корочкой жареная рыбка, нежная вареная или тушеная...
Готовим мясо вкусно и правильно
Мясо, как все мы знаем, приготавливается разными способами: варка, жарение, тушение, приготовление на пару. При варке мяса белки денатурируются, то есть теряют свойства растворяться и набухать. Если мясо сварено правильно, улучшается его усвояемость.
Рыбный день
Дочка обожает слушать байки про былые времена. Ни черта она в них не понимает, задает вопросы и хохочет над ответами.
- Что такое комсомол?
- Это такая организация.
- А что она производит?
- Ничего.
- Она что-то продает?
- Нет.
- А какая от неё польза?
- Никакой.
Хохочет.
- Мам, а что такое “рыбный день”?
- А это ты откуда вычитала?
- А вот: “Рыбу кто-нибудь называет дурой? Потому что всегда молчит. Её ловят - она молчит. Её жарят - она молчит. Ей рыбный день сделали - она молчит.”
- Ну что такое рыбный день я как раз могу тебе показать.
И мы идем на кухню, воссоздавать атмосферу старины, в которой я совсем недавно жила-поживала.
О травах и их действии
Сейчас ни одна хозяйка не может представить свою жизнь без трав и специй. С ними каждое блюдо приобретает особенный вкус. Но многие даже не задумывались, что каждая трава хороша лишь в определенных блюдах.
Разнообразные сорта – разнообразный вкус
Сегодня чай выращивают в 18 провинциях и автономных районах Китая. Невероятно велико количество сортов чая: из свежих листьев одного куста китайцы могут изготовить свыше 500 сортов.
Все про зеленый чай
Зеленый чай появился на наших прилавках сравнительно недавно, но успел найти своих почитателей еще и потому, что его рекламируют как кладезь полезных веществ и эликсир здоровья. Вот что говорят специалисты с Востока, где этот чай традиционно выращивают.
Варенье из огурцов (старинный рецепт)
Для сиропа — полтора стакана воды, 400 г сахара, 25 г имбиря, цедра и сок от двух лимонов; затем добавить на 400 г огурцов 600 г сахара.
Правда о Макдональдс
От книги Эрика Шлоссера "Нация фастфуда" содрогнулись все макдональдсовые столики мира.
Дёшево и вкусно
Если судьба даёт вам лимон, сделайте из него лимонад.
Смотрите, что едите! С 1 мая новые требования ГОСТа
Новый ГОСТ, который вот-вот вступит в силу, промышленникам явно будет не по душе. На упаковке «масла», состоящего из растительных жиров, они должны будут писать по-честному – «спрэд». Сгущенку с пальмовым маслом придется обзывать «растительным сиропом», квасом получит право называться лишь продукт, изготовленный в процессе брожения, а не просто «приправленный» красителями и ароматизаторами.
Люди не умеют правильно пить кофе
Кофе действительно помогает бороться со сном на работе, но большинство людей не умеют его правильно пить.
Как хранить продукты
Как сохранить продукты свежими, избавиться от запахов, способы хранения продуктов без холодильника - все это можно узнать, прочитав данную статью.
Как правильно употребить яйца
Любой француз знает поговорку "Бей по яйцам, иначе омлета не видать". Да и мы, россияне, не дураки насчет глазуньи и вкрутую. Но питаться яйцом вкрутую не значит вслепую. Зачем вообще и как правильно употреблять содержимое этих овалов в скорлупе – вот в чем вопрос.
Значение первых блюд
Трудно переоценить то, насколько важны в рационе человека первые блюда.
Креветки и морепродукты
Сегодня эти полуфабрикаты уже не являются диковинкой, продаются во многих магазинах и могут занять достойное место на нашем столе.
