Сырные шарики

мука - 80 грамм

твердый сыр - 100 грамм

сливочное масло - 60 грамм

яйцо - 1 шт

бульон

Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить сливочное масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Из сырной массы слепить небольшие шарики и варить их в кипящем бульоне 10-15 минут.
Подавать сырные шарики можно как отдельно с различными соусами, так и в бульоне в котором они варились.
Приятного аппетита!

PS - Если добавить в бульон немного зелени и картофеля, то получится очень вкусный и легкий супчик.

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".