Домашний сыр

молоко - 5 литров

уксус - 6 ст.л.

соль - 3 ст.л.

Молоко закипятить, добавить соль, перемешать, добавить уксус (для свертываемости).
Процеживаем всё через марлю сложенную в несколько раз или откиньте на дуршлаг с вложенной в него марлей.
Даем жидкости стечь, марлю с творогом завязать, поставить под гнёт и оставить в холодильнике на 2-3 дня.
Приятного аппетита!

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.