Закуски



1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»
Помидоры по-корейски
помидоры - 1 кг сладкий перец - 2 шт острый перчик чили - 1 шт чеснок - 3-5 зубчиков укроп - 1 пучок петрушка - 1 пучок уксус 9% - 2 ст.л. растительное масло - 50 ml сахар - 2 ст.л. соль - 1 ст.л.
Помидоры по-корейски

Быстрые малосольные огурцы
огурцы - 1 кг (сорта для засолки, длинной не более 10 см) чеснок - 3-4 зубчика зонтики укропа - пучок листья смородины, вишни, хрена - по вкусу или 3:3:1 уксус 9% - 1 ст.л. сахар - 0,5 ч.л. соль - 1 ст.л. полиэтиленовый пакет
Быстрые малосольные огурцы

Малосольные огурцы в пакете
огурцы - 1 кг (засолочных сортов, около 10 см длинной) чеснок - 3-4 зубчика свежий укроп - 1 пучок сахар - 1 ч.л. соль - 1 ст.л. прочный полиэтиленовый пакет
Малосольные огурцы в пакете

Манговая сальса
манго - 1 шт сладкий перец - 1/2 шт перчик халапеньо - 1/2 шт свежий огурец - 1 шт зеленый лук - небольшой пучок лайм - 1 шт
Манговая сальса

Домашний мясной рулет из куриной грудки
куриная грудка - 1,5 кг (или любое другое постное мясо) чеснок - 2 головки желатин - 50-60 грамм горчица - 3 ст.л. оливковое масло - 5 ст.л. приправа для курицы - 4 ст.л. (можно взять универсальную приправу) молотая паприка - 4 ст.л. молотый кориандр - 1 ч.л. молотая смесь перцев - 2 грамма сок половины лимона соль - по вкусу
Домашний мясной рулет из куриной грудки

Заливное из говядины
говядина - 600 грамм желатин - 6 грамм морковь - 2 шт лавровый лист - 1 шт черный перец горошком - 5 шт вода - 2 литра соль - по вкусу
Заливное из говядины

Багет с паштетом: самая простая закуска к столу
багет - 1 шт паштет - 1 баночка (любой) огурец - 1 шт (свежий, соленый, маринованный) чеснок - 1 зубчик зеленый лук - несколько перьев (по желанию) соль и молотый перец - по вкусу
Багет с паштетом: самая простая закуска к столу

Жареная спаржевая фасоль
свежая спаржевая фасоль - 300 грамм чеснок - 3 зубчика соевый соус - 2 ст.л. мясной бульон - 40 ml (свиной, куриный и т.д.) растительное масло - 2 ст.л. семена кунжута или свежая зелень - по желанию соль и молотый перец - по вкусу
Жареная спаржевая фасоль

Жареный шпинат
шпинат свежий - 500 грамм чеснок - 2 зубчика репчатый лук - 1 шт растительное масло - 1,5 ст.л. соевый соус - 1 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу
Жареный шпинат

Баклажаны с чесноком
баклажан - 1 шт чеснок - 2 зубчика корень имбиря - небольшой кусочек (1 ч.л. натертого корня имбиря) соевый соус - 1 ст.л. зеленый лук - несколько перьев вода - 100 ml соль и молотый перец - по вкусу
Баклажаны с чесноком

Острые баклажаны в глазури
баклажаны - 2 шт чеснок - 3 зубчика корень имбиря - 2 ст.л. натертого имбиря молотый острый красный перец - 1/2 ч.л. соевый соус - 2 ст.л. сухое красное вино - 100 ml вода - 70 ml (или 1/3 стакана) сливочное масло - 2 ст.л. (размягченного комнатной температуры) семена кунжута - 1/2 кофейной ложки растительное масло - для обжарки
Острые баклажаны в глазури

Яичный рулет по-китайски
яйцо куриное - 2 шт фарш мясной - 200 грамм корень имбиря - небольшой кусочек чеснок - 2 зубчика морковь - 1 шт кукурузный крахмал - 2 ст.л. соевый соус - 2 ст.л. зеленый лук - несколько перьев соль - по вкусу
Яичный рулет по-китайски

Салат из сырого картофеля по-китайски
картофель - 3 шт чеснок - 2 шт соевый соус - 2 ст.л. уксус 6% - 1 ч.л. растительное или кунжутное масло - 1 ст.л. семена кунжута - 2 ст.л. молотый перец - по вкусу сахар - щепотка соль - по вкусу
Салат из сырого картофеля по-китайски

Битые огурцы по-китайски (быстрый рецепт)
огурцы свежие - 2-3 шт чеснок - 1-2 зубчика соевый соус - 2 ч.л. уксус 9% - 2 ч.л. растительное масло - 2 ч.л. красный молотый перец - по вкусу черный молотый перец - по вкусу сахар - щепотку семена кунжута - по желанию свежая зелень кинзы - по желанию соль - по вкусу
Битые огурцы по-китайски (быстрый рецепт)

Террин из овощей (вегетарианское блюдо)
баклажан - 2 шт кабачок - 1 шт (или цуккини) сладкий болгарский перец - 4 шт помидор - 3 шт репчатый лук - 2 шт чеснок - 3 зубчика лимон - 1 шт растительное или оливковое масло - 150 грамм базилик - несколько веточек тимьян (чабрец) - несколько веточек черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Террин из овощей (вегетарианское блюдо)

Домашний сыр
молоко - 5 литров уксус - 6 ст.л. соль - 3 ст.л.
Домашний сыр

Брускетта с грибами
пшеничный хлеб - 2 ломтика (любой белый хлеб) грибы свежие - 2 шт (любые) чеснок - 1 шт свежая зелень - 1 ст.л. рубленой зелени (петрушка, укроп или кинза) оливковое или подсолнечное масло - 2 ст.л. белое вино - 2 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу
Брускетта с грибами

Паштет из фасоли
фасоль - 100 грамм (сухой) репчатый лук - 1 шт куриное яйцо - 2 шт ядро грецкого ореха - 100 грамм растительное масло - 50 грамм соль и черный молотый перец - по вкусу
Паштет из фасоли

Куриный паштет
куриное филе - 600 грамм сливочное масло - 150 грамм репчатый лук - 3 шт морковь - 2 шт ядра грецкого ореха - 2000 грамм чеснок - 3 зубчика растительное масло - 50 грамм соль и черный молотый перец - по вкусу
Куриный паштет

Паштет из красной рыбы
филе с/с красной рыбы - 250 грамм сливочное масло - 100 грамм сливочный сыр - 150 грамм свежевыжатый лимонный сок - по вкусу
Паштет из красной рыбы

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»