Закуски



1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»
Жареная спаржевая фасоль
свежая спаржевая фасоль - 300 грамм чеснок - 3 зубчика соевый соус - 2 ст.л. мясной бульон - 40 ml (свиной, куриный и т.д.) растительное масло - 2 ст.л. семена кунжута или свежая зелень - по желанию соль и молотый перец - по вкусу
Жареная спаржевая фасоль

Жареный шпинат
шпинат свежий - 500 грамм чеснок - 2 зубчика репчатый лук - 1 шт растительное масло - 1,5 ст.л. соевый соус - 1 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу
Жареный шпинат

Баклажаны с чесноком
баклажан - 1 шт чеснок - 2 зубчика корень имбиря - небольшой кусочек (1 ч.л. натертого корня имбиря) соевый соус - 1 ст.л. зеленый лук - несколько перьев вода - 100 ml соль и молотый перец - по вкусу
Баклажаны с чесноком

Острые баклажаны в глазури
баклажаны - 2 шт чеснок - 3 зубчика корень имбиря - 2 ст.л. натертого имбиря молотый острый красный перец - 1/2 ч.л. соевый соус - 2 ст.л. сухое красное вино - 100 ml вода - 70 ml (или 1/3 стакана) сливочное масло - 2 ст.л. (размягченного комнатной температуры) семена кунжута - 1/2 кофейной ложки растительное масло - для обжарки
Острые баклажаны в глазури

Яичный рулет по-китайски
яйцо куриное - 2 шт фарш мясной - 200 грамм корень имбиря - небольшой кусочек чеснок - 2 зубчика морковь - 1 шт кукурузный крахмал - 2 ст.л. соевый соус - 2 ст.л. зеленый лук - несколько перьев соль - по вкусу
Яичный рулет по-китайски

Салат из сырого картофеля по-китайски
картофель - 3 шт чеснок - 2 шт соевый соус - 2 ст.л. уксус 6% - 1 ч.л. растительное или кунжутное масло - 1 ст.л. семена кунжута - 2 ст.л. молотый перец - по вкусу сахар - щепотка соль - по вкусу
Салат из сырого картофеля по-китайски

Битые огурцы по-китайски (быстрый рецепт)
огурцы свежие - 2-3 шт чеснок - 1-2 зубчика соевый соус - 2 ч.л. уксус 9% - 2 ч.л. растительное масло - 2 ч.л. красный молотый перец - по вкусу черный молотый перец - по вкусу сахар - щепотку семена кунжута - по желанию свежая зелень кинзы - по желанию соль - по вкусу
Битые огурцы по-китайски (быстрый рецепт)

Террин из овощей (вегетарианское блюдо)
баклажан - 2 шт кабачок - 1 шт (или цуккини) сладкий болгарский перец - 4 шт помидор - 3 шт репчатый лук - 2 шт чеснок - 3 зубчика лимон - 1 шт растительное или оливковое масло - 150 грамм базилик - несколько веточек тимьян (чабрец) - несколько веточек черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Террин из овощей (вегетарианское блюдо)

Домашний сыр
молоко - 5 литров уксус - 6 ст.л. соль - 3 ст.л.
Домашний сыр

Брускетта с грибами
пшеничный хлеб - 2 ломтика (любой белый хлеб) грибы свежие - 2 шт (любые) чеснок - 1 шт свежая зелень - 1 ст.л. рубленой зелени (петрушка, укроп или кинза) оливковое или подсолнечное масло - 2 ст.л. белое вино - 2 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу
Брускетта с грибами

Паштет из фасоли
фасоль - 100 грамм (сухой) репчатый лук - 1 шт куриное яйцо - 2 шт ядро грецкого ореха - 100 грамм растительное масло - 50 грамм соль и черный молотый перец - по вкусу
Паштет из фасоли

Куриный паштет
куриное филе - 600 грамм сливочное масло - 150 грамм репчатый лук - 3 шт морковь - 2 шт ядра грецкого ореха - 2000 грамм чеснок - 3 зубчика растительное масло - 50 грамм соль и черный молотый перец - по вкусу
Куриный паштет

Паштет из красной рыбы
филе с/с красной рыбы - 250 грамм сливочное масло - 100 грамм сливочный сыр - 150 грамм свежевыжатый лимонный сок - по вкусу
Паштет из красной рыбы

Нежный паштет из копченой скумбрии
копченая скумбрия - 1 шт яйцо куриное - 1 шт твердый сыр - 200 грамм майонез - 2 ст.л. ядра грецкого ореха - 2-3 ст.л. черный молотый перец - по вкусу
Нежный паштет из копченой скумбрии

Селедочный паштет
филе сельди с/с - 200 грамм сливочное масло - 30 грамм (1 ст.л.) яйцо куриное - 3 шт свежий укроп - 4 веточки черный молотый перец - по вкусу свежевыжатый лимонный сок - по вкусу
Селедочный паштет

Цветные рисовые шарики
рис круглозернистый - 200 грамм вода - 100 грамм свежевыжатый морковный сок - 400 грамм оливки - для украшения сладкий перец зеленого цвета - для украшения соль - по вкусу
Цветные рисовые шарики

Вяленое куриное филе
куриное филе - 4 шт лавровый лист - 8 шт смесь прованских трав - 1 ч.л. красный жгучий молотый перец чили - 1/2 ч.л. черный молотый перец - 1/2 ч.л. чеснок - 6 зубчиков паприка молотая - 2 ч.л. соль - 1 ст.л. с горкой (крупного помола) медицинский бинт
Вяленое куриное филе

Трубочки с мясом из лаваша
лаваш - 3-4 листа фарш - 200 грамм томатный кетчуп яйцо - 2 шт зелень - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Трубочки с мясом из лаваша

Булочки с яйцом, сыром и ветчиной
булочки - 4 шт яйцо - 4 шт ветчина - 4 куска твердый сыр - 50 грамм укроп, петрушка, зеленый лук или прованские травы - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Булочки с яйцом, сыром и ветчиной

Салат из слабосолёной семги в тарталетках
семга с/с - 250 грамм яйцо - 5 шт картофель - 2 шт (небольшие) оливки - 1 баночка укроп - 1 небольшой пучок зеленый лук - несколько перьев тарталетки - небольшая упаковка майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат из слабосолёной семги в тарталетках

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»