Битые огурцы по-китайски (быстрый рецепт) | ||||
огурцы свежие - 2-3 шт чеснок - 1-2 зубчика соевый соус - 2 ч.л. уксус 9% - 2 ч.л. растительное масло - 2 ч.л. красный молотый перец - по вкусу черный молотый перец - по вкусу сахар - щепотку семена кунжута - по желанию свежая зелень кинзы - по желанию соль - по вкусу Огурцы вымыть, обсушить, отрезать хвостики, нарезать огурцы небольшими кусочками, сложить в полиэтиленовый пакет. Автор: Елена Григорьева AlenKKKa Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
||||
Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат.
Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень).
Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина.
Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.
