|
Атеросклероз все чаще поражает молодое поколение, и преимущественно женщин.
Причины атеросклероза изучены не до конца, однако имеются предпосылки к развитию заболевания, такие как наследственность, курение, сахарный диабет, повышенное давление, и главный - излишнее употребление в пищу животных жиров. Именно в таких продуктах много «плохого» холестерина, который приводит к образованию закупорке артерий бляшками. Диета против атеросклероза способствует рассасыванию тромбов, а значит улучшению кровообращения.
Многие женщины не знают, как предотвратить атеросклероз. Вот несколько рекомендаций, разработанных ведущими диетологами. Так, постные блюда снижают уровень холестерина в крови и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систем. В организме находятся 150-250 грамм холестерина, а это почти пачка сливочного масла.
Пятая часть его поступает с продуктами животного происхождения. Поэтому у вегетарианцев вообще не бывает атеросклероза. Однако соблюдать посты необязательно. Достаточно воспользоваться советами диеты против атеросклероза - есть больше овощей, богатых фолиевой кислотой, таких как – зеленые листья салата, капуста, шпинат.
Организму для нормальной работы иммунной системы и защиты от тромбоза, инсульта, инфаркта и образования атеросклеротических бляшек, необходимо не менее 1000 мкг в сутки. В ежедневный рацион диеты против атеросклероза следует включать витамины группы В, нормализующие жировой обмен. А также аскорбиновую кислоту, необходимую для укрепления кровеносных сосудов, витамин Р, регулирующий проницаемость сосудистых стенок.
Такие витамины можно встретить в нежирных сортах рыбы, дрожжах, бобовых, твороге, отваре шиповника, черноплодной рябине. Суточная потребность в холестерине 300 мг. В желтке одного куриного яйца содержится 250 мг. Рекомендуется потреблять 2-3 яйца в неделю; 15-20 грамм сливочного масла, 100 грамм мяса или рыбы в день; 200 мл крепкого бульона - 12 раза в неделю; 30-50 грамм сахара в день.
Диета против атеросклероза рекомендует сметану и майонез заменить низкокалорийным творожным соусом. Для этого нужно смешать 500 грамм обезжиренного творога с пол стаканом молока и 2 чайные ложки лимонного сока. А для профилактики атеросклероза на ночь необходимо выпивать стакан зеленого чая, также подойдут и травяные настои.
|
|
