Закуски



 ::  ««  ::  101..120  ::  121..140  ::  141..160  ::  161..180  ::  181..200  ::  »»
Домашний печеночный паштет
печень куриная - 600 грамм морковь - 2 шт репчатый лук - 2 шт масло сливочное - 70 грамм соль, молотый перец и специи - по вкусу
Домашний печеночный паштет

Виноградные улитки по-бургундски
виноградные улитки - 100 шт (подготовленные) белое вино - 1 бутылка уксус столовый 3% - 200 грамм репчатый лук - 3 шт морковь - 2 шт мука - 3 ст.л. улиточное масло - 800 грамм (см. рецепт) корень петрушки - 1 шт зелень петрушки - пучок зеленый лук - пучок тимьян - 1 ч.л. сельдерей - 1 веточка чеснок - 3 зубчика сливочное масло - 700 грамм черный молотый перец - 1 ч.л. вода - 700 мл соль - 45 грамм
Виноградные улитки по-бургундски

Лягушачьи лапки
Как приготовить лягушачьи лапки.
Лягушачьи лапки

Хумус
Хумус не только вкусен, но и полезен. Он выводит токсины, нормализует уровень сахара в крови, улучшает работу мозга, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и предотвращает расстройства пищеварения. Также хумус входит в йогическое питание.
Хумус

Разноцветные рисовые шарики с фаршем
рис готовый - 2,5 чашки морковь - 1 шт яйцо - 1 шт фарш говяжий - 200 грамм нори - пластинка (морские водоросли) кунжутное масло - 1 ст.л. семена кунжута - 1/2 ч.л. соус бульгоги - 1 ст.л. соль - щепотка
Разноцветные рисовые шарики с фаршем

Рисовые шарики с сыром
рис - 1,5 стакана твердый сыр - 100 грамм мука - 150 грамм сухари панировочные - 100 грамм
Рисовые шарики с сыром

Домашняя квашеная капуста (без уксуса)
капуста - 1,5 кг морковь - 300-400 грамм сахар - 1 ст.л. вода - 1 литр соль - 1 ст.л.
Домашняя квашеная капуста (без уксуса)

Жареная тыква
тыква - 500 грамм растительное масло - для жарки соль - по вкусу
Жареная тыква

Маринованная минога
минога - 500 грамм вода - 500 ml мука - 1/2 стакана (+ немного соли) растительное масло - для жарки уксус - 1 ст.л. черный перец горошком - 6 шт гвоздика - 4 шт лавровый лист - 1 шт сахар - 1 ст.л. соль - 1/2 ст.л.
Маринованная минога

Слабосоленая скумбрия в маринаде
скумбрия - 2 шт (охлажденная или замороженная) репчатый лук - 1 шт душистый перец горошком - 6 шт черный перец горошком - 6 шт гвоздика - 5 шт вода - 250 мл растительное масло - 2 ст.л. уксус - 2 ст.л. сахар - 2 ч.л. соль - 3 ч.л. (с горкой) полиэтиленовый пакет
Слабосоленая скумбрия в маринаде

Бутерброды низкокалорийные
Бутерброды для фигуры.
Бутерброды низкокалорийные

Рецепты вкусных бутербродов
Бутерброды - это великолепная закуска если нет времени готовить.
Рецепты вкусных бутербродов

Кимчи (блюдо корейской кухни, 김치)
пекинская капуста - кочан (1 кг) красный жгучий перец - 100 грамм чеснок - 1 головка имбирь - 1/2 корня растительное масло - для заправки перед подачей соль - 150 грамм
Кимчи (блюдо корейской кухни, 김치)

Сельдь по-датски
сельдь с/с - 2 шт репчатый лук - 2 шт чеснок - 2 зубчика мёд - 2 ст.л. винный уксус - 1 стакан горчица - 2 ст.л. соль и молотый черный перец - по вкусу
Сельдь по-датски

Рыба домашней засолки в рассоле
рыба свежая - 1 кг (караси, карпы, толстолобики) соль не йодированная - 1 стакан сахар - 1/2 стакана уксус 9% - 1/2 стакана репчатый лук - 2 шт лавровый лист - 1 шт перец чёрный горошком - 5 шт вода - 1 литр растительное масло
Рыба домашней засолки в рассоле

Засолка форели или сёмги
семга или форель - 2 стейка соль крупного помола не йодированная - 2 ст.л. сахар - 1 ст.л. чёрный молотый перец - щепотка укроп - небольшой пучок коньяк - 2 ст.л. растительное масло
Засолка форели или сёмги

Быстрая засолка мелкой рыбы (кильки, тюльки, хамсы, мойвы)
мелкая рыба - 1 кг соль не йодированная крупного помола - 2 ст.л. сахар - 1 ст.л. сок лимона - 2-3 ст.л.
Быстрая засолка мелкой рыбы (кильки, тюльки, хамсы, мойвы)

Норвежская сельдь сухого пряного посола
сельдь норвежская - 2 шт соль не йодированная - 2 ст.л. сахар - 2 ст.л. чёрный молотый перец - 1 ст.л. душистый перец - 1 ст.л. (молотый) лавровый лист молотый - 1 десертная ложка
Норвежская сельдь сухого пряного посола

Кольца ананаса с курицей в духовке
ананас - 1 банка куриное филе - 600 грамм твердый сыр - 250 грамм майонез - 5 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу
Кольца ананаса с курицей в духовке

Рулетики из кабачка с сёмгой
кабачки - 2 шт сёмга с/с- 200 грамм чеснок - 3 зубчика творог или мягкий сливочный сыр - 300 грамм сметана - 100 грамм укроп - несколько веточек растительное масло - для обжарки соль и молотый перец - по вкусу
Рулетики из кабачка с сёмгой

 ::  ««  ::  101..120  ::  121..140  ::  141..160  ::  161..180  ::  181..200  ::  »»