Малосольные огурцы

огурцы - 3 кг

вода - 2,5 литра

соль - 280 - 300 грамм

Огурцы хорошо вымыть, удалить чашелистики и носики, проткнуть по середине вилкой или зубочисткой.
Из воды и соли делаем горячий рассол: воду закипятить, растворить в ней соль и залить горячим рассолом подготовленные огурцы.
На следующий день малосольные огурцы будут готовы к употреблению.
Приятного аппетита!

PS - Если есть возможность использовать дубовые листья, то непременно это сделайте. Достаточно положить несколько листьев на дно банки и сверху, огурчики будут хрустящими.

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".