Из мяса и птицы
[« :: «« :: 81..100 :: 101..120 :: 121..140 :: 141..160 :: 161..180 :: »»
|
Куриная грудка с клюквенным соусом грудки куриные - 1 штука сок клюквенный - 1/2 стакана яблоко кисло-сладкое - 1 штука изюм без косточек - 70 грамм порошок "карри" - 1 чайная ложка оливковое масло - 1 столовая ложка перец молотый - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Рыбно-икорные шарики икра красная - 60 г горбуша консерва - 1 банка хрен тертый - 1 ч.л. творожный сыр - 1 пачка лук зеленый орехи грецкие измельченные - 0,5стакана соль петрушка |
 |
|
Рулет куриный с овощами 400 гр филе курицы (это 2 кусочка куриного филе) 1 помидорка 1 средняя морковка 2 зубчика чеснока 2 яйца перец и соль по вкусу пучок укропа Фольга для выпечки оливковое масло для смазки фольги |
 |
|
Маринованный бифштекс на гриле Куски говядины с ребрышком в середине (двойной бифштекс) — 2 куска по 300 г, лук репка — 2 шт., чеснок — 2 зубка, зелень свежая — 1 пучок, красное столовое вино — 150 мл, красный винный уксус — 3 ст. ложки растительное масло — 5 ст. ложек. |
 |
|
Шашлык из говяжьей вырезки Вырезка говяжья — 800 г, лук — 3-4 шт., масло растительное — 100 г, лук зеленый — 100 г, соль, перец, уксус — по вкусу. |
 |
|
Шашлык ташкентский Говядина — 500 г, лук репчатый — 2-3 шт., яйца — 1 шт., зира (кумин) — 3 г, перец молотый черный — 5 г, соль — по вкусу, жир для жарки — 500 г, помидоры — 200 г, лук маринованный — 100 г, огурцы -— 200 г. |
 |
|
Шашлык мцвади по-грузински Говядина — 1,2 кг, масло растительное — 3 ст. ложки, помидоры — 4-5 шт., аджика — 100 г, соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, зелень — по вкусу. |
 |
|
Шашлык по-узбекски Говядина — 1 кг, лук репчатый — 2 шт., уксус столовый — 50 мл, красный молотый перец — 5 г, черный молотый перец — 5 г, соль — по вкусу. |
 |
|
Шашлык из говядины с шампиньонами Говядина — 1 кг, шампиньоны — 600 г, лук репчатый — 5 шт., масло растительное —- 50-80 г, перец красный молотый — 0,5-1 ч. ложка, соль— по вкусу. |
 |
|
Шашлык по-грузински Говядина — 1 кг, лук репчатый — 2-3 шт., петрушка— 1 пучок, лист лавровый — 1 шт., уксус виноградный — 2 ст. ложки, перец душистый горошком — 5-6 шт., соль -— по вкусу. |
 |
|
Шашлык сибирский Говядина — 2 кг, перец черный горошком — 20 г, лавровый лист — 10 г, лук репчатый — 1-кг, лимон — 1 шт., перец красный молотый — по вкусу, паста томатная — 200 г, уксус 6% — 100 г, соль — по вкусу, вино белое сухое —1/2 ст. |
 |
|
Шашлык в красном вине Говядина —1 кг, лук репчатый — 5 шт., помидоры — 1 кг, вино красное сухое — 1/2 ст., чеснок — 2 зубчика, перец черный молотый — по вкусу, соль — по вкусу, зелень — по вкусу. |
 |
|
Как приготовить азу – рецепт восточной кухни Чтобы приготовить азу, понадобится примерно полкило мяса, 7-8 картофелин средних размеров, 2-3 крупных помидора, 1 небольшая морковка, 2-3 соленых огурца, 1 крупная луковица, головка чеснока, пучок петрушки либо укропа, а также соль, лавровый лист и черный перец. |
 |
|
Бисквит из бекона и яиц на завтрак Ингредиенты: Смесь для бисквитного теста без сахара – 1 стакан Бекон из индейки – 4 кусочка Вода – 3 ст. ложки Тертый обезжиренный сыр – 60 г Кулинарный спрей с запахом сливочного масла Порубленный зеленый лук – четверть стакана Жидкий заменитель яиц – 1 стакан Веточки петрушки – по желанию |
 |
|
Стейк в маринаде с брокколи (Chinese food) |
 |
|
Утка по-пекински (Chinese food) Ингредиенты: 1. Утка – 2-2,5 кг 2. 0,5 стакана водки или джина 3. 170 г мёда 4. 1 ст.л. рисового вина или сухого шерри 5. 2 ч. л. соли |
 |
|
Утка, сваренная в маринаде (сычуаньская кухня) (Chinese food) Ингредиенты: 1. 1 утка 2. 3 ч.л. соли. 3. 4 стебля лука-порея 4. 5 см корня имбиря 5. 125 мл соевого соуса 6. 125 мл рисового вина или сухого шерри 7. 4 ст.л. коричневого сахара 8. 2 ч.л. перца горошком 9. 3 звёздчатых аниса 10. 1 палочка корицы |
 |
|
Говядина с овощами (Chinese food) Ингредиенты: 1. 400 г говядины 2. 250 г черешкового сельдерея 3. 100 г моркови 4. 2 стебля лука порея 5. 3 см корня имбиря 6. 2-3 сушёных стручка чили (или 1 ст.л. соуса чили) 7. 1 ст. ложка сычуаньского переца (можно заменить черным) 8. 2 ст.л. рисового вина или сухого шерри 9. 2 ч.л. сахара 10. 2 ст.л. соевого соуса 11. 2 ст.л. уксуса 12. 1 ч.л. кунжутного масла 13. 1 ч.л. кукурузного крахмала |
 |
|
Весенние рулетики (Chinese food) Ингредиенты: Тесто. 1. 120 г муки 2. 60 г крахмала 3. 2 яйца 4. 250 мл воды |
 |
|
Баклажанная меланзанья баклажаны, куриный (или любой другой-ваш любимый) фарш, сыр моцарелла, сыр пармезан, чеснок, петрушка, соль, перец, смесь итальянских трав. Для соуса "бешамель": сливки или молоко - 150 -200 г, масло сливочное - 50 г, мука - 30 г, тертый мускатный орех, белый молотый перец, соль. |
 |
[« :: «« :: 81..100 :: 101..120 :: 121..140 :: 141..160 :: 161..180 :: »»