|
Ингредиенты:
(на 4 порции)
2 лимона
1 ч. л. молотого красного жгучего перца
0,5 ч. л. молотого кориандра
0,5 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
4 ч. л. растительного масла
1 пучок зелени салата (лютеции)
500 г мелких помидоров, разрезанных на четвертинки
Способ приготовления:
Натрите цедру лимона, выжмите 3 ст. л. сока. В глубокой миске вилкой соедините цедру, сок, растительное масло, молотый перец, кориандр, сахар и соль.
Выложите в миску тонко нарубленную зелень лютеции, помидоры, очищенный и тонко нарезанный плод авокадо, зеленый лук. Перемешайте с заправкой.
Нагрейте сковороду, выложите на нее лепешку питы, посыпьте сыром, сверху положите следующую лепешку и прижмите. Нагревайте, пока сыр не расплавится. То же проделайте и с другими лепешками. Тонко нарежьте лепешки. Подавайте с салатом.
|
|
