|
Ингредиенты:
(на 4 порции)
1/4 кочана капусты
соль
4 моркови
2 луковицы сладкие
1 огурец
1 груша
1 ч. л. лимонного сока
3 ст. л. уксуса
1 ст. л. соевого соуса
специи
1/2 ч. л. сахара
2 ст. л. соевого масла
1 зубчик чеснока
1 пучок зелени
Способ приготовления:
Капусту нашинковать. Смешать с 2 ч. л. соли и оставить на 30 минут. Морковь нарезать по косой ломтиками, лук - кольцами, огурец - кубиками. Грушу очистить, нарезать дольками и полить лимонным соком. Откинуть капусту на дуршлаг и промыть. Смешать уксус,соевый соус, перец, сахар и соевое масло. Чеснок пропустить через пресс в заправку. Смешать все продукты, полить заправкой и разложить по тарелкам вместе с зеленью.
|
|
