Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат. Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень). Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина. Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.

Салат из говядины с луком и стручковым перцем

Салат из говядины с луком и стручковым перцем

филе говядины - 200 грамм

стручковый перец - 100 грамм

лук репчатый - 1 шт

зелень - по вкусу

растительное масло - для жарки

соль и молотый перец - по вкусу

Филе говядины нарезаем соломкой.
Стручковый перец при необходимости промыть и обсушить.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
Говядину, репчатый лук и стручковый перец обжариваем до готовности на разогретой сковороде в оливковом или растительном масле.
Готовое блюдо посыпать мелко рубленной зеленью, сверху полить соевым соусом и горячим подавать к столу.
Приятного аппетита!

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.



Понравилось - репост:


Салат "Ганноверский"
Салат с зеленым горошком и колбасой
Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками
Салат с сыром и бужениной
Салат с куриными желудочками
Салат с нутом и копченой курицей
Салат с курицей, сухариками и сыром
Салат из курицы с огурцом
Салат с курицей и омлетом
Салат "Столичный"
Салат с куриным филе и капустой
Салат мясной с горошком и морковью
Салат с курицей и овощами
Салат с копченой курицей
Салат с кукурузой и морковью по-корейски с колбасой
Салаты с корневым сельдереем
Салаты с языком
Салат со свеклой и сыром
Салат с ветчиной, курицей и морковью по-корейски
Салат с ветчиной и грибами
Салат из куриной печени с болгарским перцем и морковью
Салат с языком и шампиньонами
Салат с копченой курицей и языком
Салат слоеный с курицей и сыром
Салат с копченым куриным окорочком
Салат из курицы с ананасом и кукурузой
Салат "пикантный"
Салат с языком и маринованными корнишонами
Салат "тыковка"
Мясной салат
Салат с курицей и орехами
Мясной салат слоями
Салат мясной
Салат с курицей и сыром
Салат с курицей и свеклой
Салат с говядиной слоеный
Салат из сельдерея с телятиной
Салат из курицы и сельдерея
Вкусный салат с сухариками
Салат из цветной капусты с грибами и колбасой