Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат. Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень). Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина. Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.

Оливье

Оливье

Предлагаю такой рецепт «Оливье»:

-картофель- 2шт;

-маринованный огурец- 2 шт;

-морковь-2шт;

-яйцо-2 шт;

-консервированный зеленый горошек- 100г;

-луковица- 1 шт;

-куриное филе- 200гр;

-майонез

Способ приготовления: Картофель, морковь, яйца, мясо отварить до готовности и остудить. Вместе с луком нарезать мелкими кусочками, добавить майонез, соль и перец по вкусу и перемешать в глубоком блюде. Готово!

Автор: Надежда Емельяновна



Понравилось - репост:


Салат слоеный с курицей и сыром
Салат с копченым куриным окорочком
Салат из курицы с ананасом и кукурузой
Салат "пикантный"
Салат с языком и маринованными корнишонами
Салат "тыковка"
Мясной салат
Салат с курицей и орехами
Мясной салат слоями
Салат мясной
Салат с курицей и сыром
Салат с курицей и свеклой
Салат с говядиной слоеный
Салат из сельдерея с телятиной
Салат из курицы и сельдерея
Вкусный салат с сухариками
Салат из цветной капусты с грибами и колбасой
Теплый салат со свининой и орешками
Мясной салат
Салат "Простой"
Уолдорф
Салат с куриной печенью
Низкокалорийный теплый салат с говядиной
Макаронный салат с соусом песто
Хрустящий салатик
Оливье по старым рецептам
Салат охотничий
Салат с капустой и копченой колбасой
Салат «Сосновые шишки»
Салат из говяжьей печени, огурцов и яиц
Салат слоями с говядиной, яблоком, сыром и грибами
Салат "Весенняя сказка"
Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов
Салат из ветчины с сыром и грибами
Салат из курицы с сыром и грибами
Салат грибной с ветчиной
Салат из курицы с грибами
Салат «8 марта»
Салат "Неаполь"
Салат "Неаполь"