Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат.
Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень).
Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина.
Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.
Мясные
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..95
|
Салат со свеклой и сыром свекла - 1-2 шт сыр твердый - 200 грамм (российский) куриные яйца - 2 шт зелень - небольшой пучок (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) чеснок - 2-3 зубчика майонез - по вкусу |
 |
|
Салат с ветчиной, курицей и морковью по-корейски ветчина - 300 грамм отварная куриная грудка - 200 грамм морковь по-корейски - 200 грамм капуста пекинская - 1/2 кочана свежий огурец - 1 шт яйца куриные - 3 шт рубленные грецкие орехи - 15 грамм (1 ст.л.) майонез - по вкусу |
 |
|
Салат с ветчиной и грибами ветчина - 250 грамм шампиньоны - 200 грамм (грибы можно брать любые) пармезан - 100 грамм (сыр твердый Российский) яйца - 3 шт лук репчатый - 1 шт укроп - несколько веточек для украшения майонез - по вкусу растительное масло - для зажарки |
 |
|
Салат из говядины с луком и стручковым перцем филе говядины - 200 грамм стручковый перец - 100 грамм лук репчатый - 1 шт зелень - по вкусу растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Салат из куриной печени с болгарским перцем и морковью печень куриная - 200 грамм сладкий болгарский перец - 2 шт морковь - 1 шт стручковый перец - горсть оливковое масло - для обжарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Салат с языком и шампиньонами язык - 200 грамм шампиньоны - 100 грамм огурцы соленые - 2 шт салат айсберг - несколько листьев оливковое масло или майонез - для заправки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Салат с копченой курицей и языком копченая куриная грудка - 100 грамм язык отварной - 100 грамм шампиньоны - 100 грамм лук репчатый - 1 шт маринованные огурцы - 2 шт майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу растительное масло - для пассеровки |
 |
|
Салат слоеный с курицей и сыром куриная грудка - 300 грамм (запеченная или копченая) яйца - 3 шт твердый сыр - 100 грамм укроп или петрушка - несколько веточек майонез - 250 грамм (пачка) соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Салат с копченым куриным окорочком куриный копченый окорочек - 300 грамм (или копченую куриную грудку) сладкий болгарский перец - 1 шт помидор - 1 шт свежий огурец - 1 шт консервированная кукуруза - 2 ст.л. консервированный горошек - 2 ст.л. майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Салат из курицы с ананасом и кукурузой куриная грудка - 400 гр консервированная кукуруза - 1 банка консервированные ананасы - 1 банка огурец свежий - 1 шт майонез - по вкусу зелень укропа или петрушки - несколько веточек |
 |
|
Салат "пикантный" куриное филе - 400 гр грецкие орехи - 100 гр виноград - 200 гр (красный) йогурт - 50 ml майонез - 50 ml зелень - несколько веточек соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу |
 |
|
Салат с языком и маринованными корнишонами Язык - 1 шт яйцо - 2 шт корнишоны маринованные - 4 шт шампиньоны маринованные - 4 шт лук репчатый - 1/2 шт майонез - по вкусу |
 |
|
Салат "тыковка" Тыква - небольшой кусок огурец свежий - 1-2 шт сладкий болгарский перец - 1/2 язык отварной растительное масло, уксус, соль и черный молотый перец - по вкусу |
 |
|
Мясной салат телятина - 400 гр зеленый горошек - 400 гр яйца - 4 шт зеленый лук - небольшой пучок майонез - на ваше усмотрение |
 |
|
Салат с курицей и орехами куриная грудка - 2-3 шт сыр "Российский" - 200 грамм (или любой твердый) яйца - 5 шт орехи грецкие - 1/2 стакана карри - 1 ч.л. майонез - по вкусу растительное масло - для обжарки |
 |
|
Мясной салат слоями постное мясо - 500 грамм маринованные огурцы - 6 шт яйца - 5 шт чеснок - 3 зубчика грецкие орехи - 1 стакан (очищенные) майонез - пачка |
 |
|
Салат мясной постное мясо - 500 грамм (любое) репчатый лук - 1-2 шт огурцы маринованные - 4 шт чеснок - 2 зубчика майонез - по вкусу |
 |
|
Салат с курицей и сыром куриное филе - 200 грамм твердый сыр - 200 грамм (Российский) грибы маринованные - 80 грамм зеленый горошек - 0,5 банки майонез - 100 грамм |
 |
|
Салат с курицей и свеклой куриная грудка - 200 грамм свекла - 1 шт (большая) лук репчатый - 1 шт картофель - 1 шт (большая) яйцо - 2 шт сыр твердый - 50 грамм (Российский) яблочный уксус - 1 десертная ложка майонез - пачка |
 |
|
Салат с говядиной слоеный говядина - 200 грамм твердый сыр - 200 грамм помидоры - 2 шт репчатый лук - 2 шт сладкий болгарский перец - 2 шт яйцо - 2 шт майонез - 200 грамм уксус - 2 ст.л. соль, сахар - по вкусу (для маринования лука) |
 |
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..95