|
Ингредиенты:
(на 2 порции)
2 чашки эспрессо
4 кусочка сахара (можно заменить сахаром-песком)
40 мл коричневого рома
40 мл "Амаретто"
50 мл сливок высокой жирности
Способ приготовления:
Смешать ром и ликер и подогреть прямо в чашке (во многих эспрессо-машинах предусмотрена площадка для подогрева чашек). Если это не представляется возможным, то по крайней мере напитки не должны быть холодными. Пока прогреваются чашки с ликером, слегка взбить сливки - именно слегка, чтобы они сохраняли текучесть. Положить в чашки сахар. Приготовить эсдрессо, размешать сахар в кофе. Сверху добавить сливки, наливая их по обратной стороне ложки.
|
|
