Яблоки под шубой

яблоки - 5 шт

яйца - 2 шт

сахар - 4 ст. ложки

панировочные сухари - по вкусу

сливочное масло - для смазки

сахарная пудра - по вкусу

Яблоки помыть, почистить и нарезать небольшими кусочками. Затем яблоки выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму.

Белки отделить от желтков. Белки взбить до образования белой устойчивой пены. Желтки растереть с сахаром и перемешать со взбитыми белками. Полученной смесью залить яблоки и поставить в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут.

Готовые яблоки под шубой подать в качестве десерта и посыпать сахарной пудрой.